Descrição do produto

Pure Oat Protein Powder é produzido a partir de grãos de aveia descascados de alta qualidade. A tecnologia de separação física é adotada para remover amido e carboidratos solúveis. O pó acabado é obtido através de purificação a baixa temperatura e secagem por pulverização. Mantém o aroma suave de grãos nativos da aveia, sem notas amargas. O pó possui boa fluidez e desempenho de dispersão estável em sistemas aquosos. Nenhum corante artificial ou conservante sintético é adicionado durante a produção e nenhuma proteína estranha é misturada.

Em comparação com as proteínas provenientes de feijão, a proteína de aveia quase não tem sabor de feijão e proporciona um sabor suave e suave, ideal para o desenvolvimento de fórmulas suaves. O fornecimento estável e rastreável de matéria-prima é garantido.

COA

Unid

Especificações

Aparência

Pó fino bege claro

Conteúdo de proteína

Maior ou igual a 50%

Umidade

Menor ou igual a 7,5%

Cinzas

Menor ou igual a 6,0%

Gordo

Menor ou igual a 8,5%

Liderar

Menor ou igual a 2 ppm

Arsênico

Menor ou igual a 1 ppm

Cádmio

Menor ou igual a 1 ppm

Mercúrio

Menor ou igual a 0,1 ppm

Contagem Aeróbica Total

Menor ou igual a 1000 UFC/g

Levedura e Molde

Menor ou igual a 100 UFC/g

E. Coli, Salmonela

Negativo

Prazo de validade

24 meses (lacrado e armazenado ao abrigo da luz)

Funções e efeitos

◆ Excelente estabilidade de emulsificação

Estabiliza efetivamente as interfaces água{0}}óleo, proporcionando uma sensação suave na boca e uma textura cremosa para bebidas prontas-para-beber (RTD).

◆ Solubilidade e Dispersibilidade Superiores

Resiste à sedimentação em formulações com alto teor-de proteína, garantindo uma consistência uniforme nos produtos acabados.

◆ Sabor suave e neutro

Apresenta um aroma doce de aveia naturalmente sutil que sinergiza bem com sabores de chocolate, café e frutas, sem a necessidade de agentes mascarantes excessivos.

◆ Alta Biodisponibilidade

Rico em aminoácidos essenciais, servindo como uma fonte de aminoácidos vegetais-de alta{0}}qualidade.

Campos de aplicação

◆ Laticínios-à base de plantas

Fortificação de proteínas e melhoria de textura para leite de aveia, queijo-vegetal e iogurte.

◆ Alimentos Nutricionais e Saudáveis

Pós substitutos de refeição, barras energéticas e suplementos nutricionais para idosos.

◆ Padaria e Cereais

Usado em pães e cereais matinais para aumentar o teor de proteínas e melhorar a estrutura do miolo.

◆ Nutrição Esportiva

Atua como fonte de proteína hipoalergênica para misturas de proteínas veganas.

Escopo de negócios

0421001

Métodos de embalagem e transporte

001

Certificações

222

Perguntas frequentes

Q1: Esta proteína em pó de aveia tem sabor amargo ou de feijão?

R: Não. É proteína vegetal-à base de grãos, em vez de proteína-de feijão. Adotando a tecnologia de purificação física-de baixa temperatura, ele retém o sabor puro e natural do grão de aveia, sem odor de feijão ou sabor amargo, proporcionando um sabor limpo e suave para produtos-com rótulos limpos{6}}de alta qualidade.

Q2:Por que a proteína de aveia é mais adequada para fórmulas de substituição de refeição do que a proteína de ervilha e soja?

R: A proteína de aveia apresenta sabor suave e neutro que nunca supera as notas de leite ou frutas. Possui capacidade equilibrada de emulsificação e retenção de água,-permitindo textura suave e melhor estabilidade de camadas para bebidas substitutas de refeição.

Q3:Este produto contém glúten? É adequado para fórmulas-sem glúten?

R:A aveia é naturalmente-isenta de glúten. Processamos esse produto em uma linha de produção de grãos independente para evitar contaminação-cruzada com trigo e cevada, atendendo aos requisitos de fórmula com baixo teor de-glúten e rótulo limpo-.

Q4:Qual é a solubilidade da proteína em pó de aveia? É fácil aglomerar?

R:O pó seco-em spray fino apresenta textura solta e excelente dispersibilidade. Mistura-se bem em água-à temperatura ambiente com simples agitação, dificilmente formando grumos duros, adequado tanto para a produção industrial como para a produção diária de cerveja.

Q5:Existem diferenças de cor e sabor entre lotes-para{1}}lotes?

R: Por ser uma cultura agrícola natural, a aveia pode causar pequenas diferenças na cor e no aroma dos grãos devido a fatores sazonais. Todos os indicadores físicos, químicos e microbianos permanecem estáveis e qualificados, sem impacto no desempenho da fórmula.

Q6:São adicionados amido, enchimentos ou aditivos artificiais?

R: Este produto é purificado após a separação profissional do amido. Nenhum amido extra, enchimentos, cores artificiais, sabores ou conservantes são adicionados. É um ingrediente de proteína de grão natural 100% processado fisicamente.

Q7:Pode ser misturado com outras proteínas vegetais? Quais são as vantagens da correspondência?

R: Pode ser perfeitamente combinado com proteína de ervilha e proteína de arroz. A proteína de aveia neutraliza sabores-de feijão, equilibra o sabor geral e melhora o aroma natural do grão para melhor palatabilidade.

Q8:Que documentos de conformidade podem ser fornecidos?

R:COA-correspondente em lote, relatórios de teste e conjunto completo de documentos alfandegários estão disponíveis para cada remessa.

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