Proteína de milho hidrolisada em pó

A proteína em pó hidrolisada de milho é um material proteico hidrolisado de origem vegetal processado a partir de farinha de glúten de milho por meio de hidrólise enzimática controlada. Adotando a tecnologia de clivagem enzimática direcionada,-moléculas grandes de proteína de milho são divididas em pequenas-moléculas de peptídeos e aminoácidos livres, o que melhora muito a solubilidade em água e reduz o risco potencial de sensibilização às proteínas.

Processado por filtração, esterilização e secagem-por spray, esse pó apresenta cor uniforme, excelente solubilidade e qualidade consistente de lote-a{2}}lote. Ele se adapta a vários cenários de aplicação, incluindo fortificação nutricional de alimentos, suplementos dietéticos e matérias-primas cosméticas. Documentos de teste completos estão disponíveis para atender aos requisitos de conformidade para remessas internacionais.

◆ Aprimoramento de sabor e contribuição Umami

Rico em aminoácidos naturais, proporciona um sabor saboroso-encorpado e realça as notas umami. É uma ferramenta vital para cientistas de alimentos que buscam manter a profundidade do sabor em produtos com rótulo-com baixo teor de sódio ou com rótulo limpo-.

◆ Propriedades de condicionamento e formação de filme-

Em aplicações cosméticas, ele atua como um agente condicionante-derivado de plantas. Forma uma película uniforme e respirável nas superfícies do cabelo e da pele, melhorando a textura sensorial e auxiliando na retenção da umidade.

◆ Alta solubilidade e estabilidade

O processo de hidrólise enzimática garante excelente solubilidade em uma ampla faixa de pH. Ele permanece estável e transparente mesmo em formulações com alto-sal ou ácidos, tornando-o adequado para processamento de líquidos.

◆ Fonte de nitrogênio biodisponível

Fornece uma fonte altamente digerível de nitrogênio e aminoácidos essenciais (incluindo BCAA) para aplicações de nutrição funcional.