Descrição do produto
Este puro pó natural de pitaya é processado a partir de frutas frescas e maduras de pitaya cuidadosamente selecionadas. As matérias-primas passam por procedimentos rigorosos de triagem, limpeza e esterilização para remover frutas não qualificadas e impurezas superficiais antes da subsequente trituração e extração do suco. Adotando tecnologia avançada de secagem por pulverização sob condições controladas de baixa temperatura, o suco da fruta é rapidamente convertido em pó fino, que bloqueia efetivamente as propriedades intrínsecas da fruta original, evitando danos térmicos excessivos aos componentes da fruta crua.
O pó de pitaya acabado apresenta tamanho de partícula uniforme com excelente desempenho de fluidez. Dissolve-se facilmente em água fria e quente sem sedimentos óbvios. Não são incorporados corantes artificiais, conservantes sintéticos ou enchimentos extras durante todo o processo de fabricação. O material acabado é fácil de embalar, transportar e armazenar a longo prazo, e pode ser convenientemente integrado em diversos fluxos de trabalho de produção para a fabricação de alimentos.

COA
| Unid | Especificações |
|---|---|
| Aparência |
Pó fino rosa profundo |
| Perda na secagem | Menor ou igual a 0,50% |
| Resíduo na ignição | Maior ou igual a 0,1% |
| Liderar | Menor ou igual a 2 ppm |
| Arsênico | Menor ou igual a 1 ppm |
| Cádmio | Menor ou igual a 1 ppm |
| Mercúrio | Menor ou igual a 0,1 ppm |
| Contagem Aeróbica Total | Menor ou igual a 1000 UFC/g |
| Levedura e Molde | Menor ou igual a 100 UFC/g |
| E. Coli, Salmonela | Negativo |
| Prazo de validade | 24 meses (lacrado e armazenado ao abrigo da luz) |
Funções e efeitos
▸ Rico em nutrientes naturais
Este pó de pitaya herda biocomponentes naturais abundantes da fruta fresca da pitaya, incluindo antocianinas, uma ampla variedade de vitaminas e fibras alimentares à base de plantas. Esses constituintes de frutas nativas conferem aos produtos acabados valor nutricional inerente, e nenhum fortificante nutricional sintético é adicionado no processo de produção.
▸ Corante Natural
Gera uma cor rosa suave e estável a vermelho-rosada proveniente naturalmente da polpa da pitaya. Como ingrediente corante derivado de plantas, pode substituir parcialmente pigmentos artificiais em fórmulas alimentares. A tonalidade da cor exibida se aproxima da característica visual da pitaya fresca.
▸ Aroma Autêntico de Frutas
O pó preserva o aroma frutado suave e característico da pitaya madura após um tratamento suave de secagem por spray. Ele contribui com o verdadeiro sabor derivado da fruta para as formulações, otimizando a experiência sensorial geral do sabor dos produtos de consumo final.

Campos de aplicação

▸ Bebidas instantâneas em pó
Adequado para pó substituto de refeição, pó instantâneo de frutas e vários produtos de bebidas sólidas.
▸ Padaria e Confeitaria
Amplamente aplicado em biscoitos, pães, doces, geleias e outros salgadinhos.
▸ Produção de Laticínios
Matéria-prima ideal para iogurtes, milkshakes, sorvetes e outros laticínios e alimentos congelados.
▸ Matéria-prima de suplemento dietético
Pode ser incorporado em formulações de alimentos dietéticos orientados para a saúde.
Escopo de negócios

Métodos de embalagem e transporte

Certificações

Perguntas frequentes
Nosso endereço
Não. 56, Jinye 1st Road, Hi-Zona Tecnológica, Xi'an,Província de Shaanxi, China
Número de telefone
19991182628
E--e-mail
hibo01@xaltbio.com

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