Pó de lactato de zinco

Pó de lactato de zinco
Detalhes
Nome do produto: pó de lactato de zinco
Sinônimos:dilactato de zinco, DL-sal de hemizinco de ácido láctico
Pureza: Maior ou igual a 99%
Número CAS:16039-53-5
Aparência: Pó ou grânulos cristalinos brancos
Função principal: Fortificação Nutricional: Serve como fonte de zinco altamente biodisponível para fórmulas infantis, laticínios, cereais e bebidas nutricionais. O conteúdo de zinco é de aproximadamente 22,2%, apoiando o crescimento saudável, a função imunológica e o desenvolvimento cognitivo em crianças e adolescentes.
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Classificação de produto
Fortificantes Nutricionais
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Detalhes do Produto

Descrição do produto

 

 

 

O pó de lactato de zinco é um sal de zinco orgânico premium de alta-pureza, amplamente reconhecido por sua biodisponibilidade excepcional e perfil sensorial suave. Como fortificante nutricional altamente solúvel e estável, serve como fonte ideal de zinco para as indústrias de alimentos, bebidas e farmacêutica. Ao contrário dos sais de zinco inorgânicos tradicionais, o lactato de zinco oferece taxas de absorção superiores e sabor neutro, tornando-o perfeito para formulações sensíveis. Nosso produto atende a rígidos padrões internacionais de qualidade, garantindo que esteja livre de metais pesados ​​e impurezas. É a escolha preferida para fabricantes que buscam aumentar o valor nutricional de seus produtos, mantendo excelente textura e estabilidade de sabor em diversas aplicações.

 

 

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COA

 

 

Item Detalhe
Nome do produto Pó de lactato de zinco
Aparência Pó cristalino branco
Nº CAS 16039-53-5
Ensaio (em base seca)  99.5%
Perda na secagem 1.2%
Valor de pH (solução a 5%) 6.8
Metais Pesados ​​(como Pb) < 5ppm
Contagem total de placas < 100 CFU/g

 

Funções e efeitos

 

 

 

 

O Lactato de Zinco atua como um suplemento nutricional altamente eficiente, funcionando principalmente para estimular o sistema imunológico do corpo e apoiar o crescimento celular saudável. Sua estrutura orgânica permite rápida absorção no trato gastrointestinal, garantindo que o mineral essencial chegue de forma eficaz à corrente sanguínea. Desempenha um papel crítico em inúmeras reações enzimáticas, auxiliando na síntese de proteínas, formação de DNA e cicatrização de feridas. Além disso, ajuda a manter a integridade saudável da pele e apoia o desenvolvimento cognitivo normal. Ao fornecer uma fonte suave, porém potente, de zinco, ele previne efetivamente problemas{4}}relacionados à deficiência sem causar a irritação gástrica frequentemente associada aos compostos inorgânicos de zinco, tornando-o um ingrediente funcional seguro e confiável para a manutenção diária da saúde.

 

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Campos de aplicação

 

Devido à sua excelente solubilidade em água e sabor neutro, o Lactato de Zinco em Pó é amplamente utilizado nos setores de alimentos e suplementos. É um ingrediente chave em fórmulas infantis, laticínios e bebidas nutricionais, onde o alto teor de zinco e o sabor suave são fundamentais. Na indústria farmacêutica, é amplamente formulado em comprimidos mastigáveis, comprimidos efervescentes e cápsulas devido à sua alta biodisponibilidade. Além disso, é frequentemente adicionado a alimentos saudáveis, barras de cereais e produtos de nutrição esportiva para apoiar a recuperação muscular e a saúde imunológica. Sua estabilidade sob diversas condições de processamento o torna adequado para formulações líquidas e de panificação, fornecendo aos fabricantes uma solução versátil e de alta{4}}qualidade para fortificação com zinco.

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Escopo de negócios

 

 

0421001

 

Métodos de embalagem e transporte

 

 

001

 

Certificações

 

 

222

 

Perguntas frequentes

 

 

Q1:Qual é o teor de zinco no seu pó de lactato de zinco?
A1: Nosso pó de lactato de zinco normalmente contém aproximadamente 22% de zinco elementar por peso. Essa alta concentração o torna uma fonte muito eficiente para fortificação em comparação com sais de menor-conteúdo.
Q2:Este produto é adequado para formulações veganas ou vegetarianas?
R2:Sim, nosso lactato de zinco é produzido por fermentação usando substratos-de origem vegetal (normalmente amido de milho). É totalmente isento de ingredientes-de origem animal e é adequado para aplicações veganas, vegetarianas, Halal e Kosher.
Q3: Como a solubilidade se compara ao Gluconato de Zinco ou Sulfato de Zinco?
A3: O Lactato de Zinco tem excelente solubilidade em água (aproximadamente . 48g/L a 20 graus), que é significativamente melhor que o Gluconato de Zinco e comparável ao Sulfato de Zinco. Porém, ao contrário do Sulfato, não possui sabor metálico ou adstringente, o que o torna muito mais palatável para bebidas e gomas.
Q4:O lactato de zinco pode ser usado em processamentos-de alta temperatura, como panificação?
A4:Sim, o lactato de zinco é termicamente estável. Ele pode suportar temperaturas padrão de cozimento e pasteurização sem degradação significativa do teor de zinco, tornando-o adequado para biscoitos, pães e leite UHT.
Q5:Qual é a dosagem recomendada para fórmula infantil?
A5: O nível de uso depende das metas nutricionais do produto final e das regulamentações locais. Geralmente, é utilizado em níveis que variam de 0,01% a 0,05% na formulação final. Recomendamos consultar seu técnico de alimentos para calcular a taxa de adição precisa com base no teor de zinco de 22%.
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